No te preocupes por nada, nosotros lo hacemos por ti.

Menú Vegetariano - Vegano

Cocktail
  • Canapé con hummus de berenjena y chips de verduras
  • Cucharita de alga wakame, setas y picada de tomate seco
  • Cucharita de tartar de remolacha
  • Crujiente de setas, calabaza y cúrcuma
  • Micro hamburguesa vegetal

 

Entradas individuales
  • Tartar de tofu marinado a la lima, aguacate, tomate seco, papaya y flores
  • Tabulé de quinoa y salsa romescu
Sorbete
  • Igual que el menú de la boda
Plato principal
  • Canelón de boloñesa vegana y polvo de olivas negras
Postre
  • Brownie vegano con salsa de chocolate caliente y crispis de chocolate

Menú sin gluten y sin lactosa

Cocktail
  • Cucharita de alga wakame, setas y picada de tomate seco
  • Canapé de ventresca de atún con cebollita confitada
  • Chupito de gazpacho andaluz con picadito de jamón ibérico
  • Brocheta de atún de ijada con sésamo negro
  • Micro hamburguesa de buey con mermelada de tomates y brotes
Entradas individuales
  • Tartar de salmón ahumado, aguacate, mango, papaya y flores
  • Mini musaka de bacon con cebollita confitada y sala piquillo
Sorbete
  • Igual que el menú de la boda
Plato principal
  • Se adaptará el plato elegido por el resto de invitados modificando la guarnición
Postre
  • Tarta de nutella

Fincas especiales para daros el ¡Sí quiero!

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